Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Aukstā boršča klasiskā recepte

Aukstā boršča klasiskā recepte

0
1877
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 127,1 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 135 minūtes
Olbaltumvielas * 3,6 gr.
Tauki * 6,4 gr.
Ogļhidrāti* 18 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aukstā boršča klasiskā recepte
Saturs

Es vēlos dalīties ar jums klasiskā izcilā aukstā boršča receptē, kas lieliski apmierinās izsalkumu karstā dienā. Trauks izrādās smaržīgs un viegls. Gatavot šādu boršču jums nebūs grūti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rūpīgi nomazgājiet bietes, mizojiet ar dārzeņu mizotāju, sagrieziet plānās sloksnēs.
solis 2 no 7
Sasmalcinātas bietes liek katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni, pievieno granulētu cukuru, citrona sulu un sāli, uzvāra. Samaziniet siltumu un pārklājiet. Pagatavojiet apmēram 20 minūtes. Pēc tam pilnībā atdzesējiet. Tas prasīs aptuveni 1 stundu.
solis 3 no 7
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet gurķus, sagrieziet plānās sloksnēs, ja nepieciešams, vispirms nomizojiet. Liek atdzesētā biešu buljonā.
solis 4 no 7
Izvēlieties zaļumus atbilstoši savām vēlmēm. Es vienmēr ņemu standarta komplektu - zaļos sīpolus un dilles. Rūpīgi izskalojiet to zem tekoša ūdens un nosusiniet, smalki sasmalciniet un nosūtiet uz katliņu. Labi samaisiet, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī apmēram 30 minūtes.
solis 5 no 7
Vāra vistas olas. Vārītas vistas olas nomizo un smalki sakapā.
solis 6 no 7
Ielieciet skābo krējumu nelielā traukā un pievienojiet sinepes pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.
solis 7 no 7
Ielejiet atdzesētu boršču plāksnēs, ielieciet smalki sagrieztas vistas olas. Pievienojiet traukam skābo krējumu-sinepju mērci. Pasniedziet uz galda aukstu boršču.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *