Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Aukstais lietuviešu borščs

Aukstais lietuviešu borščs

0
1962
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 83,2 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 3,6 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 3,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aukstais lietuviešu borščs
Saturs

Lietuvā plaši izplatīts aukstais boršs. Trauku pasniedz atdzesētu ar vārītiem kartupeļiem, nevis maizi. Aukstais lietuviešu borščs izrādās smaržīgs ar daudz veselīgu dārzeņu un garšaugu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sagatavojiet ēdienu lietuviešu aukstajam borščam. Iepriekš vāra vistas olas. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet gurķus un garšaugus.
solis 2 no 9
Bietes rūpīgi nomazgā un liek katliņā ar biezu dibenu, pārklāj ar aukstu ūdeni, uzvāra. Samaziniet siltumu un pārklājiet. Pagatavojiet apmēram stundu. Biešu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to lieluma un daudzuma.
solis 3 no 9
Izvēlieties zaļumus atbilstoši savām vēlmēm. Es parasti ņemu zaļos sīpolus un dilles. Smalki sagrieziet tīros zaļumus. Gurķus sagriež vidēja izmēra kubiņos. Vārītas vistas olas nomizo un smalki sakapā.
solis 4 no 9
Vārītas bietes atdzesē un nomizo, tad sarīvē uz rupjās rīves un liek nelielā traukā.
solis 5 no 9
Ielieciet sarīvētās bietes pannā, kurā gatavosiet aukstu boršču, un pievienojiet sāli un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet. Pievienojiet sasmalcinātus gurķus un vistas olas, pēc tam nosūtiet sasmalcinātus zaļumus. Pievieno skābo krējumu.
solis 6 no 9
Pakāpeniski ielejiet nelielu daudzumu kefīra un dzeramā ūdens.
solis 7 no 9
Pielāgojiet Lietuvas boršča blīvumu atbilstoši savām vēlmēm ar kefīru un dzeramo ūdeni.
solis 8 no 9
Rūpīgi samaisiet. Nosūtiet boršču uz ledusskapi, lai tas pilnībā atdziest apmēram 30-40 minūtes.
solis 9 no 9
Pasniedziet porcijās aukstu Lietuvas boršču.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *