Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Auksts boršs ar citronskābi

Auksts boršs ar citronskābi

0
2483
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 96 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 4,1 gr.
Tauki * 7 gr.
Ogļhidrāti* 4,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Auksts boršs ar citronskābi
Saturs

Aukstais borščs jeb biešu zupa ir viegls pirmais ēdiens, kas var remdēt izsalkumu un veldzēties karstā dienā. Šādu ēdienu gatavo bez gaļas, pamatojoties uz ūdeni, kvasu vai dārzeņu buljonu. Lai iegūtu asumu, varat pievienot ķiplokus vai sinepes, lai pievienotu pikantu skābumu - citronskābi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vāra bietes ādā līdz mīkstumam, atdzesē, nomizo, berzē uz rupjās rīves.
solis 2 no 5
Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet.
solis 3 no 5
Cieti novāra olas, atdzesē aukstā ūdenī, tad nomizo un sagriež uz pusēm. Sarīvē vienu pusi.
solis 4 no 5
Nomazgājiet gurķus un berzējiet uz rupjās rīves.
solis 5 no 5
Pārnes visas sastāvdaļas katliņā, pievieno sāli un pēc garšas, samaisa, pārlej ar atdzesētu vārītu ūdeni. Samaisiet boršču, nogaršojiet, pievienojiet citronskābi. Trauku lej šķīvjos, pievieno sezonu ar skābo krējumu, ieliek šķīvī pusi vārītas olas.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *