Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Aukstās boršča bietes

Aukstās boršča bietes

0
5316
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 61,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 3 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 1,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Aukstās boršča bietes
Saturs

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai klasisko biešu vārīšanas versiju - auksto boršču. Biešu dzesējošā garša piesātinās un uzmundrinās karstā vasaras dienā. Veiksmīga visu sastāvdaļu kombinācija un minimālais laiks, kas pavadīts biešu pagatavošanai, ir šīs receptes milzīgas priekšrocības.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Bietes jānomizo, jānoskalo un pēc tam sagriež plānās sloksnēs.
solis 2 no 7
Katliņā ielej ūdeni, pievieno granulētu cukuru, sāli un citrona sulu. Mēs uzliekam pannu uz uguns, uzvāra, tad pievienojam sagatavotās bietes un vāra uz mērenas uguns apmēram 20 minūtes. Pēc tam panna jānoņem no uguns un jāatdzesē tās saturs. Šis process prasīs vismaz stundu.
solis 3 no 7
Rūpīgi izskalojiet gurķus zem tekoša ūdens un sagrieziet vidēja lieluma šķēlītēs. Sagrieztos gurķus ielejiet biešu buljonā.
solis 4 no 7
Dilles un zaļos sīpolus arī vajadzētu noskalot un sasmalcināt. Mēs nosūtām sasmalcinātus zaļumus kastrolī ar biešu buljonu. Pēc tam trauks ar topošajām bietēm jānovieto ledusskapī uz 60 minūtēm, lai atdziest.
solis 5 no 7
Šajā laikā mēs liekam vārīties vistas olas. Kad esat gatavs, noņemiet tos no uguns, piepildiet ar ledus ūdeni, tādējādi atdzesējot. Tad mēs nomizojam olas un sagriežam mazos kubiņos.
solis 6 no 7
Sajauc skābo krējumu ar sinepēm.
solis 7 no 7
Ielieciet atdzesētu buljonu ar dārzeņiem uz šķīvjiem, pievienojiet tur sasmalcinātas olas un pievienojiet skābo krējumu un sinepes. Bietes ir gatavas!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *