Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Veģetārie aukstuma boršči

Veģetārie aukstuma boršči

0
1710
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 45,2 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 8 st.
Olbaltumvielas * 2,1 gr.
Tauki * 1,7 gr.
Ogļhidrāti* 7,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Veģetārie aukstuma boršči
Saturs

Biešu zupa ir auksta un atsvaidzinoša zupa. Tajā pašā laikā boršča veģetārā versija ne vienmēr ir apmierinoša. Pupiņas, kuras pievienojam kopā ar dārzeņiem, aizvieto gaļas sastāvdaļu un dod spēku produktīvai dienai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus. Noskalo sīpolu un sagriež plānos gredzenos. Nomizo un nomazgā bietes. Vāra pupiņas, mērcējot tās uz nakti.
solis 2 no 7
Kartupeļus sagriež kubiņos un vāra 15 minūtes, līdz tie ir mīksti, bet pārliecinieties, ka tie nevārās.
solis 3 no 7
Ielejiet eļļu karstā pannā un apcepiet sīpolus 2 minūtes.
solis 4 no 7
Bietes sarīvē uz rupjās rīves un pievieno sīpoliem. Cep 5 minūtes, laiku pa laikam maisot uz lēnas uguns.
solis 5 no 7
Sarīvē tomātus uz rīves un pievieno bietēm pannā. Pārkaisa ar cukuru, samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
solis 6 no 7
Sasmalciniet kāpostus mazās sloksnēs.
solis 7 no 7
Nosūtiet kartupeļiem biešu mērci. Pievienojiet pupiņas, kāpostus un sāli. Uzvāra, pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un zaļumus un izslēdz uguni. Atstājiet boršču atdzist 15 minūtes un ievietojiet to ledusskapī uz 1 stundu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *