mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kraukšķīgi viegli sālīti gurķi katliņā aukstā ūdenī

Kraukšķīgi viegli sālīti gurķi katliņā aukstā ūdenī

1145

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 42,9 kcal

Porcijas 2,5 l.

Gatavošanas laiks 13 h

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 10,6 gr.

Kraukšķīgi viegli sālīti gurķi katliņā aukstā ūdenī

Saturs

Es iesaku izmantot vēl vienu recepti ar minimālu laika ieguldījumu. Viegli sālīti gurķi, kas vārīti aukstā ūdenī, ir kraukšķīgi un diezgan aromātiski. Šī uzkoda būs gatava pēc 12 stundām. Sulīgi gurķi lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu, kā arī gaļas ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas viegli sālītu gurķu pagatavošanai. Nomazgājiet un nosusiniet vidēja izmēra mājās gatavotus gurķus. Mārrutku, ķiršu un upeņu lapas, kā arī diļļu lietussargus un to zaļumus labi noskalo zem tekoša ūdens un pēc tam nokratiet lieko mitrumu.

Nogrieziet gurķu galus.

Sagatavojiet katliņu kraukšķīgai uzkodai. Nomizojiet ķiplokus un pēc tam noskalojiet tos tekošā ūdenī. Sagatavotā katla apakšā ielieciet melno piparu graudus, mizotos ķiplokus un pusi upeņu lapu, ķiršu un mārrutku. Un tad izklājiet sagatavotos gurķus.

Pārklājiet augšpusi ar dilles lietussargiem. Sagatavojiet sālījumu. Ielejiet nepieciešamo aukstā ūdens daudzumu dziļā traukā un pievienojiet galda sāli un granulētu cukuru, labi samaisiet, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši. Un tad aizpildiet gurķus.

Pārklājiet katlu ar vāku vai mazāku šķīvi. Ja vēlaties, varat uzlikt virsū kravu. Ielieciet katlu ar gurķiem virtuvē vietā, kur saules stari nekrīt, atstājiet uz 12 stundām un pēc tam pārvietojiet uz ledusskapi, lai atdzesētu apmēram stundu. Pasniedziet gatavus sālītus gurķus.