Kraukšķīgi marinēti cukini ziemai bez sterilizācijas
0
2477
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
124,2 kcal
Porcijas
7 lpp.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
1,5 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
29,5 g
Cukini vasaras sezonā aug tik ātri un tādos daudzumos, ka var uzreiz izmēģināt visas pieejamās receptes. Ja jūsu pagrabs jau ir pilns ar sautējumiem un lecho, mēģiniet marinēt cukīni atsevišķi no citiem dārzeņiem un turēt tos kraukšķīgus līdz ziemai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Visu burku apakšā ievietojiet vienādu daudzumu ķiploku, garšaugus un garšvielas. Pēc tam saspiediet cukini apļus burkās, nepiespiežot tos pārāk stipri. Sagatavojiet marinādi gatavošanai: katliņā ņemiet piecus litrus tīra ūdens un uzvāra, burkās ielejiet verdošu ūdeni un burtiski desmit minūtes pārklājiet ar vākiem. Izlejiet ūdeni un atkārtojiet procedūru. Pēc tam vēlreiz izlejiet ūdeni un uzvāra.
