mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Kraukšķīgi gurķi maisā ar ķiplokiem un dillēm

Kraukšķīgi gurķi maisā ar ķiplokiem un dillēm

933

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 4,5 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 7 h

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 0,9 gr.

Kraukšķīgi gurķi maisā ar ķiplokiem un dillēm

Saturs

Es gribu padalīties ar savu iecienīto starp viegli sālītu gurķu receptēm. Gurķi, kas pagatavoti maisā ar ķiplokiem un dillēm, ir ļoti aromātiski un kraukšķīgi. Šādi gurķi uzreiz izlido no galda. Tāpēc es iesaku jums gatavot lielos daudzumos vienlaikus.

Sastāvdaļas

Gurķi (mazs) 1 kg Melnie piparu graudi garša Dilles 1 saišķis Piparu pipari garša Ķiploki 3 zobs. Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet nepieciešamo gurķu daudzumu. Izvēlieties mazus gurķus. Rūpīgi nomazgājiet tos zem vēsa tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet uz virtuves dvieļa, pēc tam nogrieziet galus.

Sagatavojiet dilles, rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens un pēc tam nokratiet lieko mitrumu. Ķiplokus nomizo un noskalo. Izmēriet vajadzīgo galda sāls daudzumu, kā arī melno piparu graudus un smaržīgos zirņus.

Nomazgātās dilles sasmalciniet ne pārāk smalki kopā ar kātiem.

Sasmalciniet mizotos ķiplokus ar naža plakano pusi un pēc tam sasmalciniet. Varat arī izmantot presi vai smalku rīvi.

Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas blīvā plastmasas maisiņā.

Tas labi sasienies ar mezglu, lai iekšā paliktu gaiss, kas ļaus labi sajaukt uzkodu. Vairākas reizes sakratiet gurķu maisiņu un samaisiet. Ievietojiet uzkodu ledusskapī apmēram 4-6 stundas. Lai paātrinātu sālīšanas procesu, gurķus vairākās vietās iepriekš caurdurt ar dakšiņu vai zobu bakstāmais.