Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Burkānu ikri caur gaļas mašīnā ziemai

Burkānu ikri caur gaļas mašīnā ziemai

0
521
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 101,4 kcal
Porcijas 0,7 l.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 25,1 g
* uz 100 gr. produkts
Burkānu ikri caur gaļas mašīnā ziemai
Saturs

Burkāni ir diezgan populārs dārzenis, ko var atrast veikalos vai tirgū visu gadu. No burkāniem var pagatavot daudz dažādu veselīgu salātu un ziemas sagataves. Šodien es vēlos piedāvāt interesantu un vienkāršu burkānu ikru recepti, kas pagatavota, izmantojot gaļas mašīnā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Vispirms rūpīgi nomazgājiet burkānus un pēc tam mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotos burkānus sagriež mazos gabaliņos. Ķiplokus nomizo un pēc tam noskalo aukstā tekošā ūdenī.
solis 2 no 12
Sagatavotos burkānus izlaiž caur gaļas mašīnā. Sīpolus nomizo, noskalo aukstā tekošā ūdenī, tad sagriež vairākos gabalos. Iet caur gaļas mašīnā kopā ar mizotiem ķiplokiem.
solis 3 no 12
Pēc kātiņa noņemšanas tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet sagatavotos tomātus nelielā katliņā un ielejiet apmēram glāzi auksta ūdens. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Tad samaziniet siltumu un pagatavojiet tomātus apmēram 5-7 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un berzējiet tomātus caur smalku sietu.
solis 4 no 12
Jūs iegūsit šķidru tomātu masu.
solis 5 no 12
Ielieciet katliņu ar biezu dibenu un uzkarsējiet. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas.
solis 6 no 12
Uzkarsētā katliņā maigi liek sasmalcinātus burkānus ar sīpoliem un ķiplokiem. Ielejiet tomātu biezeni. Un labi samaisa.
solis 7 no 12
Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet dārzeņus apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 8 no 12
Pēc tam kaviāram pievienojiet nepieciešamo sāls un melno piparu daudzumu.
solis 9 no 12
Aizveriet vāku un vāriet dārzeņu masu apmēram 30 minūtes.
solis 10 no 12
Apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas ielej nepieciešamo etiķa daudzumu un pievieno granulētu cukuru, rūpīgi samaisa. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet tās siltā ūdenī un cepamā soda, un pēc tam sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā.
solis 11 no 12
Ievietojiet vārītu burkānu ikru sterilās burkās. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra.
solis 12 no 12
Savelciet kaviāra burkas ar steriliem vākiem, pēc tam apgrieziet burkas otrādi un ietiniet siltā segā. Pēc tam atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis apmēram dienu, pēc tam kārbas apgriež un pārnes vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *