Piparkūku cepumi - 5 vienkāršas un gardas receptes ar fotogrāfijām soli pa solim

Piparkūku cepums ar medu

Šajā receptē labāk izmantot svaigu ingveru, pateicoties kuram mūsu cepumi izrādīsies smaržīgi un pikanti. Protams, jūs varat pievienot sausu garšvielu, bet tad garša būs nedaudz atšķirīga.

Sastāvdaļas:

• Ingvers - 100 gr.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Cukurs - 150 gr.
• Sviests - 200 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 0,5 tējk
• Dabīgais medus - 2,5 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Ingvera sakni labi nomazgā, tad nomizo un sasmalcina uz rīves.
2. Iepriekš rūpējieties par sviestu. Tas ir jāizņem no ledusskapja, lai mīkstinātu. Tikai pēc tam sajauciet to ar cukuru, medu, olu un rīvētu ingveru.Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc līdz viendabīgai masai.
3. Mēs pievienojam savai masai izsijātus miltus un cepamo pulveri. Mīciet mīklu dažas minūtes.
4. Pēc tam, kad mīkla ir izrādījusies, mēs to iesaiņojam pārtikas plēvē un nosūta uz ledusskapi 1 stundu.
5. Kad mīkla ir pietiekami atdzisusi, to izrullē apmēram 1,5 cm biezā kūkā, izmantojot īpašas veidnes, mēs izspiežam savas cepumu sagataves. Jūs varat vienkārši patvaļīgi sagriezt formas ar nazi.
6. Cepešpannu pārklāj ar cepamo papīru un ieziež ar sviestu. Tur mēs sūtām savus nākotnes piparkūkas un ievietojam cepeškrāsnī. To vajadzētu sasildīt līdz 200 grādiem. Mēs cepam 10 minūtes.

Izbaudiet visus!

Klasisks piparkūku cepums

Cepumi ar ingveru, kas pagatavoti pēc klasiskās receptes, iepriecinās ikvienu, kam tas garšo. Deserts izrādās ļoti aromātisks un vienkārši kūst mutē. Ir lietderīgi to pasniegt ar visu veidu karstajiem dzērieniem vai pienu.

Sastāvdaļas:

• Rīvēts ingvers - 3 tējk
• Vistas ola - 1 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Kviešu milti - 2 tases.
• Granulēts cukurs - 0,5 glāzes.
• Neļķes - 5 gab.
• Kanēlis - 1 tējk
• Cepamais pulveris - 2 tējk

Gatavošanas process:

1. Vispirms javai samaļ krustnagliņas un kanēli. Apvienojiet tos vienā bļodā ar miltiem un ingveru. Visu kārtīgi samaisa.
2. Atsevišķā bļodā sakuliet vistas olu ar cukuru un pēc tam pievienojiet tām mīkstinātu sviestu. Tam vajadzētu būt istabas temperatūrā. Visu maisījumu sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz tas kļūst gaisīgs.
3. Pievienojiet šai masai miltu maisījumu. Mīciet mīklu. Tam vajadzētu būt vēsam.
4. Gatavo mīklu izrullē plānā kārtā. Mēs izgriezām sīkdatnes, izmantojot veidlapas. Ja vēlaties, virsū apkaisa ar riekstiem vai pūdercukuru. Mēs izklājam cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
5. Mēs nosūtām cepumus uz krāsni 180 grādu temperatūrā 15 minūtes. Pasniedz atdzesētu.

Kefīra piparkūkas

Piparkūku mīklas izstrādājumus var droši pagatavot ne tikai svētkos, bet arī parastā dienā. Tas būs lielisks papildinājums tējas pulcēšanās reizēm. Bērniem patiks drupināti cepumi par maigumu. Īsi sakot, šāds smaržīgs deserts neatstās nevienu vienaldzīgu.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Sviests 72% - 180 gr.
• Brūnais cukurs - 80 gr.
• Ola - 2 gab.
• Tauku kefīrs - 2 ēdamk. l.
• Ingvers - 1 tējk
• Kanēlis - 1 tējk
• Vanilīns - 0,5 tējk
• Jūras sāls - 1 šķipsniņa

Gatavošanas process:

1. Izsijājiet miltus sietā un pievienojiet tam vanilīnu, sāli un garšvielas. Tad mēs ieviešam mīkstu sviestu, sasmalcinātu gabalos. Visu sasmalcina līdz viendabīgai drupinātai masai.

Padoms: labāk ir sasmalcināt jūras sāli vai sākotnēji iegādāties smalki samaltu sāli.

2. Ieduriet bļodā vienu vistas olu, pievienojiet kefīru (3,5% tauku) un cukuru. Visu kārtīgi sakuļ, līdz cukurs izšķīst. Tad mēs apvienojam šo masu ar miltiem un mīcām mīklu.
3. Mīklu izrullē bumbiņā un sadala divās daļās. Mēs nosūtām tos uz ledusskapi 15 minūtes, lai mīkla nākotnē neliptu pie rokām. Vispirms izņemam vienu daļu un izrullējam starp divām pergamenta papīra loksnēm, kas pārkaisītas ar miltiem.
4. Pēc tam no slāņa veidojam cepumus. Lai to izdarītu, izmantojiet īpašas veidnes vai sagrieziet ar nazi.
5. Saku vistas olu ar dakšiņu un ieziediet ar to mūsu figūras. Ja vēlaties, pārkaisa ar kanēli.
6. Mēs atkārtojam tās pašas darbības ar otro mīklas gabalu.
7. Mēs nosūtām cepumus uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepam 30 minūtes. Kad esam ieguvuši cepumus, ļaujiet tiem atdzist. Tad pārkaisa ar pūdercukuru vai glazūru. Labu apetīti visiem.  

Kanēļa piparkūku cepums

Šīs sīkdatnes ir īsts veselības un vitalitātes uzplaukums. Tas ir ideāli piemērots mājīgām vakara sanāksmēm ar karstiem dzērieniem. Jūs varat pielāgot šī vai tā ēdiena daudzumu pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Cukura pulveris - 100 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Medus - 2 ēdamkarotes
• Malts ingvers - 2 tējk
• Kanēlis - 2 tējk
• Kakao pulveris - 1 tējk
• Zemes krustnagliņas - 0,5 tējk
• Malts kardamons - 0,5 tējk
• Zemes piparu pipari - 0,5 tējk
• Soda - 0,5 tējk
• Sāls - 1 šķipsna

Gatavošanas process:

1. Ielejiet šķipsniņu sāls, soda un visas garšvielas vienā traukā. Visu kārtīgi samaisa. Šajā gadījumā ir ērti izmantot garšvielu dzirnaviņas.
2. Mēs izsijājam miltus un kakao pulveri vienā traukā, kas mūsu cepumiem piešķirs šokolādes nokrāsu. Mēs visu labi samaisām.
3. Pūdercukuru samaļ ar mīkstu sviestu. Tad pievienojiet tiem izkausētu medu un olu. Sakuliet visu masu līdz krēmīgai konsistencei.
4. Apvienojiet abas masas un mīciet mīklu. Tad mēs nosūtām to atdzist vairākas stundas ledusskapī. Ar atdzesētu mīklu būs vieglāk strādāt un izrullēt.
5. Mēs nekavējoties izņemam vienu daļu, bet otru atstājam ledusskapī.
6. No mīklas uz pergamenta lapas izrullē 5 mm biezu slāni.
7. Izmantojot veidlapas, mēs sagriežam sīkfailu sagataves. Mēs izņemam testa otro daļu un veicam līdzīgas manipulācijas.
8. Mēs izklāj cepumus kopā ar pergamentu uz cepešpannas un nosūta tos cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 5 minūtes, lai ceptu.
9. Kad cepumi ir gatavi, nesteidzieties tos izņemt no papīra. Labāk pagaidiet, līdz tas atdziest. Mēs dekorējam pēc jūsu gaumes.

Šīs sīkdatnes var uzglabāt slēgtā traukā līdz 4 nedēļām. Tas saglabās savu aromātu un garšu. Labu apetīti!