Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģes ziemai caur gaļas mašīnā

Vīģes ziemai caur gaļas mašīnā

0
588
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 294,5 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 85 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 72,8 g
* uz 100 gr. produkts
Vīģes ziemai caur gaļas mašīnā
Saturs

No vīģēm noņem ādas un izlaiž caur gaļas mašīnā. Visu sajauc ar cukuru, uzliek uguni un vāra stundu. Iegūto masu ielej sterilizētās burkās un cieši aizver ar vākiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vīģes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet no tā astes un noņemiet ādu. Tas padarīs ievārījumu maigāku.
solis 2 no 6
Ritiniet mizotās vīģes caur gaļas mašīnā, lai iegūtu viendabīgu masu.
solis 3 no 6
Mēs visu pārvietojam katliņā ar biezu dibenu, pievienojam granulētu cukuru, rūpīgi samaisām ar silikona lāpstiņu un uzliekam nelielu uguni.
solis 4 no 6
Uzvāra un noņem iegūtās putas. Pagatavojiet vienu stundu, līdz maisījums iegūst zeltainu krāsu.
solis 5 no 6
Mēs pārslēdzam ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās un cieši pievelciet vākus.
solis 6 no 6
Ļaujiet saturam pilnībā atdzist un nosūtiet uz tumšu, sausu vietu vai uzglabājiet ledusskapī. Mēs to izņemam ziemā un pasniedzam ar karstu tēju vai izmantojam kā pildījumu ceptajos izstrādājumos. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *