Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģes, sasmalcinātas ar cukuru un citronu, bez vārīšanas

Vīģes, sasmalcinātas ar cukuru un citronu, bez vārīšanas

0
1086
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 211 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 72,8 g
* uz 100 gr. produkts
Vīģes, sasmalcinātas ar cukuru un citronu, bez vārīšanas
Saturs

No vīģēm noņem ādu un izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar citrona šķēlītēm. Viss tiek sajaukts un iegūtajai masai pievieno granulētu cukuru. Tad vīģes pārnes burkās, cieši sarullē un nosūta uzglabāšanai uz ledusskapi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Rūpīgi izskalojiet vīģes zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Tad mēs noņemam ādu, lai iegūtā masa iznāk maigāka (tas nav nepieciešams). Mēs arī nomazgājam citronus un sagriežam mazos gabaliņos, lai tie iederas gaļas mašīnā. Mēs noņemam arī kaulus, jo tiem būs rūgta garša.
solis 2 no 6
Visas vīģes nekavējoties ritiniet caur gaļas mašīnā dziļā traukā, kurā masa tiks mīcīta. To var izdarīt arī ar virtuves kombainu vai rokas blenderi.
solis 3 no 6
Tādā pašā veidā mēs izlaižam sagrieztu citronu caur gaļas mašīnā.
solis 4 no 6
Vīģes labi sajauc ar citronu, līdz veidojas viendabīga masa.
solis 5 no 6
Tagad pakāpeniski pievienojiet granulētu cukuru, nepārtraukti maisot. Maisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 6 no 6
Mēs pārnesam iegūto masu uz sterilizētām burkām, cieši pievelciet ar vākiem un nosūtiet tos uz ledusskapi uzglabāšanai. Pasniedz ar karstu tēju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *