Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģes sīrupā ziemai

Vīģes sīrupā ziemai

0
258
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 162,3 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 56 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vīģes sīrupā ziemai
Saturs

Vispirms no granulēta cukura un ūdens tiek pagatavots sīrups. Vīģes tiek nosūtītas uz to un vārītas 30 minūtes. Pēc tam citronu sulu izspiež un vāra vēl 10 minūtes. Vīģes izklāj burkās un cieši aizver ar vākiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms rūpīgi izskalojiet vīģes zem tekoša ūdens. Ir svarīgi izvēlēties veselus augļus. Katrā ogā mēs veicam vairākus punkcijas ar zobu bakstāmo. Ielejiet katliņā ūdeni, uzvāra un nosūtiet tajā vīģes. Pagatavojiet apmēram 4-5 minūtes.
solis 2 no 6
Mēs izmetam vīģes caurdurī un ļaujam šķidrumam pilnībā notecēt.
solis 3 no 6
Katliņā ielej 300 ml ūdens un ielej tajā visu granulēto cukuru. Mēs uzliekam uz vidējas uguns, uzvāra un vāra pāris minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 4 no 6
Mēs nosūtām vīģes gatavā cukura sīrupā, samazinām temperatūru un visu vārām pusstundu.
solis 5 no 6
Katlā ar vīģēm izspiediet sulu no vesela citrona. Visu vāra vēl 10 minūtes un noņem no uguns.
solis 6 no 6
Mēs visu ievietojam iepriekš sterilizētās burkās, cieši pievelciet vākus, aptiniet to ar dvieli vai segu un atstājiet to pilnībā atdzist. Tad mēs to nosūtām uz uzglabāšanai piemērotu vietu. Pasniedz ar karstu tēju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *