Irga, saberzta ar cukuru ziemai

0
4108
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 349,2 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 80 gr.
Irga, saberzta ar cukuru ziemai

Ja jums ir paveicies iegūt dažas svaigas irgi ogas, jums tās vajadzētu sagatavot ziemai. Irga satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir īpaši vērtīgi saaukstēšanās rudens-ziemas periodā. Lai pēc iespējas saglabātu šīs apbrīnojamās ogas derīgās vielas, iesakām iztikt bez vārīšanas un sagatavot neapstrādātu ievārījumu augļu veidā, kas saberzti ar cukuru. Ir svarīgi zināt, ka šāda sagatave jāuzglabā tikai ledusskapī, un uzglabāšanas laiks nepārsniedz sešus mēnešus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sakārtojam ogas, cenšoties noņemt visus bojātos paraugus un noņemt visus svešos piemaisījumus.
solis 2 no 7
Mēs ieliekam irgu caurdurī un rūpīgi izskalojam, ļaujam ūdenim notecēt.
solis 3 no 7
Pēc tam izkaisiet ogas uz tīra dvieļa un ļaujiet tām pilnībā nožūt.
solis 4 no 7
Pēc liekā mitruma iztvaikošanas un ogu izžūšanas sasmalciniet tās ar gaļas mašīnā vai blenderī.
solis 5 no 7
Iegūtajā masā norādītajā daudzumā pievienojiet citronskābi un granulētu cukuru.
solis 6 no 7
Ar tīru un sausu koka karoti vai lāpstiņu samaisiet ogu masu ar cukuru, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 7 no 7
Mēs ievietojam iegūto neapstrādāto ievārījumu uz sausām un iepriekš sterilizētām burkām. Aizveriet ar sausiem steriliem vākiem. Mēs nekavējoties ievietojam kārbas ledusskapī un uzglabājam sagatavi ne ilgāk kā sešus mēnešus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *