Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Itāļu carbonara - klasiska recepte

Itāļu carbonara - klasiska recepte

0
307
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 341,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 19,3 g
Tauki * 28,3 g
Ogļhidrāti* 32,2 g
* uz 100 gr. produkts
Itāļu carbonara - klasiska recepte
Saturs

Itāļu virtuves cienītājiem iesaku sagatavot klasisku itāļu Carbonara recepti. Trauks, kas pēc garšas ir spilgts un sulīgs, izrādās maigs un ēstgribu, to vienkārši nav iespējams atraut. Izmantojiet receptes priekšrocības un ieprieciniet sevi un savu ģimeni!

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izmēriet nepieciešamo spageti daudzumu, izmantojot skalu.
solis 2 no 7
Ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sakapā ar asu nazi. Dziļu pannu uzkarsē uz uguns, pievieno nelielu daudzumu olīveļļas, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un nedaudz apcep.
solis 3 no 7
Šķiņķi nomizo un sagriež plānās sloksnēs. Pēc tam ievietojiet pannā. Nepārtraukti maisot, apcep līdz zeltaini brūnai. Garšojiet ar sāli un pipariem.
solis 4 no 7
Parmezāna sieru sagriež plānās šķēlītēs.
solis 5 no 7
Izmēriet nepieciešamo krējuma daudzumu. Krēmu var lietot ar jebkuru tauku saturu. Pievienojiet vistas dzeltenumus. Maisa līdz gludai.
solis 6 no 7
Katliņā ielej ūdeni un uzvāra, pievieno nedaudz sāls, liek receptē norādīto spageti daudzumu. Pagatavojiet līdz al dente uz iepakojuma norādīto laiku, izlejiet caur caurduri, pārnesiet uz pannas, pārlejiet ar krēmīgu mērci. Pa virsu ar parmezānu. Nepārtraukti maisot, karsē dažas minūtes, līdz mērce sabiezē.
solis 7 no 7
Noskalojiet un nosusiniet pētersīļus, sasmalciniet ar asu nazi. Uz porciju šķīvjiem liek klasisko itāļu Carbonara, virsū pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *