mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini pildīti ar dārzeņiem

Cukini pildīti ar dārzeņiem

967

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 111,1 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 8,6 gr.

Tauki * 7 gr.

Ogļhidrāti* 6,7 g

Saturs

Cukini, kas pildīti ar dārzeņiem, būs viegls dārzeņu ēdiens jūsu mājas galdam, kā arī "ballīte" darbam un piknika uzkoda. Ēdiens ir garšīgs gan karsts, gan auksts. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša. Pildījumam varat ņemt dažādus dārzeņus, pat saldētus.

Sastāvdaļas

Cukini (jauns) 4 lietas. Saldēts dārzeņu maisījums 400 gr. Sīpoli 2 gab. parmezāna siers 100 g Dārzeņu eļļa 3 ēdamk Sāls garša Malti melnie pipari garša Zaļie garša

Gatavošanas process

Labi nomazgājiet jaunās cukini zem tekoša ūdens un sagrieziet katru cukini divās gareniskajās pusēs, noņemot astes.

Izmantojiet karoti, lai no cukini pusēm noņemtu mīkstumu un sēklas, lai iegūtu garas laivas.

Pēc tam 2 minūtes iemērciet cukīni verdošā ūdenī vai ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm ar maksimālo jaudu. Izmantojiet salveti, lai no cukini noņemtu visu mitrumu.

Smalki sagrieziet ķirbja mīkstumu.

Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Sasmalcinātu sīpolu apcep sakarsētā augu eļļā līdz caurspīdīgai.

Pēc tam sasmalcināto cukini mīkstumu pārnes uz pannas uz sīpolu un visu sautē 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Nomazgājiet zaļās dilles, nosusiniet ar salveti un smalki sasmalciniet.

Saldētu dārzeņu maisījumu ielejiet pannā ar sīpoliem, kas cepti ar cukini, to neatkausējot.

Apkaisiet dārzeņus ar sasmalcinātām dillēm, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un apcepiet uz maksimālās uguns 5 minūtes. Pēc tam šo maisījumu nedaudz atdzesē.