mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini pildīti ar sieru

Cukini pildīti ar sieru

1220

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 159,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 7,9 gr.

Tauki * 18,6 gr.

Ogļhidrāti* 4,4 gr.

Saturs

Vārīti jauni cukini ir smalks un viegls ēdiens. Es iesaku izgatavot krāsnī ceptas skvoša laivas. Cukini, kas pildīti ar Mozzarella sieru, izrādās sulīgi un izskatās svinīgi eleganti. Šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu viesus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukini rūpīgi nomazgā un ļauj nožūt. Apgrieziet kabaču galus. Sagrieziet jaunos cukīnus gareniski divās daļās. Izmantojiet ēdamkaroti, lai izņemtu cukini mīkstumu. Apkaisiet sagatavoto cepšanas trauku vai cepešpannu ar nedaudz olīveļļas. Izklājiet sagatavotās laivas.

Cukini mīkstumu sasmalcina ar nazi un pārnes uz karstumizturīgu trauku. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī un vāriet 10 minūtes ar maksimālo jaudu.

Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež uz pusēm.

Ievietojiet sasmalcinātus ķiršu tomātus un mazas Mozzarella siera bumbiņas dziļā bļodā, pievienojiet pesto mērci, sāli un piparus. Samaisiet un pievienojiet vārītu kabaču mīkstumu. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.

Piepildiet skvoša laivas ar vārītu pildījumu.

Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet laivas 200 grādu temperatūrā apmēram 35-40 minūtes. Tas var aizņemt mazāk laika, pārbaudiet cepeškrāsni.

Pēc noteiktā laika izņemiet cepešpannu no cepeškrāsns. Pārvietojiet laivas uz šķīvja un pasniedziet porcijās, izrotājot ar sausā konservētā šķiņķa šķēli, priežu riekstiem un svaigu rukolu.

Labu apetīti!