Korejiešu cukini aprindās ziemai
0
2753
Virtuve
Āzijas
Kaloriju saturs
90,1 kcal
Porcijas
4 lpp.
Gatavošanas laiks
4 h
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
2,1 gr.
Ogļhidrāti*
21,3 gr.
Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot vēl vienu garšīgu sagatavi ziemai - korejiešu stila cukīni aprindās. Šī gabala īpašo garšu piešķir īpaša korejiešu stila burkānu garšviela. Mēs sagatavojam cukīni, pievienojot sīpolus, burkānus un saldos piparus, un sterilizējam preparātu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus dziļā bļodā. Sasmalciniet ķiplokus ķiplokos un pievienojiet to dārzeņiem. Tad pievienojiet tiem etiķi, pievienojiet aprēķināto sāls un cukura daudzumu un apkaisa dārzeņus ar korejiešu garšvielām. Ja šādas garšvielas nav, nomainiet to ar maltu koriandru un papriku. Labi uzkarsē augu eļļu un pārlej to dārzeņiem. Ar rokām samaisiet salātus.
Pēc tam traukus ar dārzeņiem pārklāj ar dvieli vai pārtikas plēvi un atstāj uz 3 stundām normālā mājas temperatūrā, lai dārzeņi marinētos. Pēc šī laika cukīni ar dārzeņiem ielieciet tīrās burkās un pārklājiet ar marinādi. Sterilizējiet burkas 15-30 minūtes (laiks ir atkarīgs no burkas tilpuma) un satiniet ar vārītiem vākiem. Tad pagrieziet tos uz vākiem un aptiniet tos ar siltu segu. Pārnes atdzesētas korejiešu cukini uzglabāšanā.
Ēdiet savai veselībai!