mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Cukini ziemai
➠ Korejiešu cukini ar papriku

Korejiešu cukini ar papriku

3256

Virtuve Āzijas

Kaloriju saturs 98,1 kcal

Porcijas 1 ports.

Gatavošanas laiks 4 h

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 24 gr.

Saturs

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot gardu uzkodu vakariņām vai ievietot burkās un sagatavot to ziemai. Šie salāti veiksmīgi apvieno cukīni, papriku un burkānus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomizojiet cukīni un sasmalciniet tos iegarenos plānos gabaliņos. Mizotos burkānus sasmalcina uz korejiešu rīves. Mēs notīra piparus no sēklām un sagriež plānās sloksnēs. Nomazgājiet zaļos sīpolus un dilles un smalki sasmalciniet.

Mēs ievietojam visus sasmalcinātos dārzeņus dziļā metāla traukā un pievienojam ķiplokiem sasmalcinātus ķiplokus.

Dārzeņus labi samaisa ar koka lāpstiņu vai karoti.

Tad mēs sagatavojam mērci salātu mērcei. Atsevišķā traukā ielejiet nepieciešamo sāls, cukura, korejiešu garšvielu un aso piparu daudzumu un samaisiet tos.

Ielejiet iegūto sauso maisījumu ar augu eļļu, pievienojiet etiķi un vēlreiz samaisiet.

Sasmalcinātus dārzeņus pārlej ar sagatavoto mērci, samaisa un atstāj uz 3 stundām, lai marinējas. Pēc 3 stundām vakariņās var pasniegt vārītu korejiešu stila cukini ar saldajiem pipariem.