mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Cukini ziemai
➠ Cukini ar korejiešu burkānu garšvielām

Cukini ar korejiešu burkānu garšvielām

4400

Virtuve Āzijas

Kaloriju saturs 117,5 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 65 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 2,7 gr.

Ogļhidrāti* 29,9 gr.

Saturs

Ja jūs mīlat cukīni un neesat gatavi ierobežot šī daudzpusīgā dārzeņa izmantošanu tikai vasarā un rudens sākumā, tad cukini recepte ar korejiešu burkānu garšvielām ietaupīs jums cukīni ziemā. Zakatka izrādās pikanta, ar bagātīgu garšu, tā noderēs kā uzkoda ģimenes pusdienās vai vakariņās.

Sastāvdaļas

Cukini 3 kg Sīpoli 500 gr. Burkāns 500 gr. Dārzeņu eļļa 1 ēdamk. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Galda etiķis 9% 150 ml. Sāls 2 ēdamk Garšvielas korejiešu burkāniem 1 iepakojums

Gatavošanas process

Nomazgājiet cukīni, ja nepieciešams, noņemiet cieto mizu, sagrieziet, mizojiet no sēklām. Cukini sarīvē uz rupjās rīves.

Nomazgājiet burkānus, mizojiet, sarīvējiet uz īpašas rīves korejiešu burkāniem.

Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.

Dziļā bļodā apvienojiet kabačus, burkānus, sīpolus un korejiešu burkānu garšvielas. Atsevišķā traukā apvienojiet augu eļļu, etiķi, sāli un cukuru. Ielejiet mērci dārzeņos, samaisiet un atstājiet ievilkties ledusskapī vairākas stundas.

Sterilizējiet burkas cukini sašūšanai, applaucējiet vākus. Sagatavotās burkās kārtojiet cukīni ar burkāniem, aizveriet ar vākiem. Ievietojiet burkas tumšā uzglabāšanas vietā.