Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cukini mīklā uz kefīra

Cukini mīklā uz kefīra

0
4488
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 137 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 8,5 gr.
Ogļhidrāti* 15 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cukini mīklā uz kefīra
Saturs

Mīklu cukini gabaliņu cepšanai nav jāvāra ūdenī vai saldā pienā. Kefīra mīkla izrādās vēl gaisīgāka, maigāka, kā rezultātā cukini apvij ļoti garšīga cepta mīklas mētelis. Noteikti pagatavojiet cukīni kefīra mīklā, kad pienāks šo brīnišķīgo dārzeņu nogatavošanās sezona!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet cukini, noņemiet ādu no vecajām un noņemiet iekšas. Sagrieziet mīkstumu šķēlēs vai apļos. Pēc tam sāliet cukīni, piparus, pievienojiet smalki sagrieztu svaigu ķiploku vai nedaudz žāvētu ķiploku, samaisiet.
solis 2 no 6
Sagatavojiet mīklu šādi: vienā bļodā sakratiet olas un miltus ar kefīru. Ja kefīrs ir skābs, noteikti noņemiet skābes pārpalikumu ar soda, kas sakostā kodumā. Pievienojiet pietiekami daudz miltu, lai iegūtu mīklu, piemēram, biezu skābo krējumu.
solis 3 no 6
Cukini iemērc miltos, lai mīkla labāk saķertos, tad iemērc mīklā un uzreiz liek uz karstas eļļas, kas uzkarsēta pannā.
solis 4 no 6
Cepiet cukīni lielā daudzumā augu eļļas, lai tie burtiski būtu iegremdēti tajā. Cepiet no abām pusēm līdz garoziņai, varat zem vāka. Uguns ir vidējs.
solis 5 no 6
Lai gardu mērci pasniegtu ar cukini, sasmalciniet garšaugus, smalki sagrieziet ķiplokus, ielieciet visu krējuma bļodā un samaisiet. Tad mērci, ja vēlaties, var papildināt ar sāli un pipariem.
solis 6 no 6
Nosusiniet mīklā ceptu cukini, lai noņemtu liekos taukus, izliekot tos uz papīra dvieļa, un pēc tam ātri pasniedziet pie galda, lai cukīnēm nebūtu laika atdzist.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *