mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini mīklā ar sieru cepeškrāsnī

Cukini mīklā ar sieru cepeškrāsnī

3142

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 181,5 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 12,6 gr.

Tauki * 9,3 gr.

Ogļhidrāti* 24,9 gr.

Saturs

Kraukšķīgi no ārpuses un sulīgi no iekšpuses, ar sarkanu siera garoziņu - šādi sanāk cukīni mīklā, cepti cepeškrāsnī. Jūs varat patvaļīgi sagriezt cukīni cepšanai, taču nūju veidā tie izskatās pievilcīgi, un tādā formā tos ir ērti ēst.

Sastāvdaļas

Cukini 1 PC. Ola 2 gab. parmezāna siers 70 gr. Maizes drupačas 0,5 ēdamk. Dārzeņu eļļa 50 gr. Sāls garša Malti melnie pipari garša Provansas garšaugi 1 ēdamk Zaļie dekorēšanai

Gatavošanas process

Mēs mazgājam un izžāvējam cukīni. Nogrieziet padomus. Ja cukini ir nobrieduši un jau rupji, tad jums ir jānogriež miza un jānoņem sēklas. Ja augļi ir mazi un maigi, varat tos pagatavot veselus.

Sagatavotos cukīnus sagriež kubiņos. Biezumam vajadzētu būt apmēram pusotram līdz diviem centimetriem, lai cukini būtu labi cepti, bet ne pārāk mīksti.

Sieru sarīvē ar smalkiem caurumiem.

Nelielā dziļā traukā ielieciet rīvētu sieru, maizes drupatas, melnos piparus, Provansas garšaugus, sāli.

Visas sausās sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai.

Atsevišķā traukā ar dakšiņu sakuļ olas.

Katru cukini gabaliņu iemērc sakultās olās.

Pēc tam cukurus nekavējoties iegremdē siera maisījumā, no visām pusēm izrullē bloku apkārt maisījumā.

Cepšanas trauku vai cepešpannu ieziež ar augu eļļu un izklāj sagatavotos skvoša kubiņus. Apkaisa tos virsū ar nelielu daudzumu augu eļļas un ievieto divdesmit minūtes krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem.