Cukini ikri bez sterilizācijas

0
2404
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 42,6 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 10,2 g
Cukini ikri bez sterilizācijas

Cukini kaviārs ir lieliska uzkoda, kas lieliski sader ar gaļas ēdieniem, dažādiem sānu ēdieniem, turklāt šādu ikru var uzklāt uz sviestmaizēm. Lai jūsu gatavošana būtu pēc iespējas maigāka un sulīgāka, dodiet priekšroku jaunām cukīnēm ar plānu ādu. Pateicoties jūsu uzmanībai piedāvātajai receptei, īsā laikā varat pagatavot visgardāko cukini uzkodu, kas pēc garšas ievērojami pārspēj veikalu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Pirmkārt, mēs nomazgājam cukīni, pēc tam nomizojam, noņemam sēklas un sagriežam vidēja izmēra kubiņos.
solis 2 no 9
Nākamais solis ir burkānu mazgāšana, mizošana un sagriešana patvaļīgos gabalos. Sīpolu nomizo un sagriež tāpat kā burkānu.
solis 3 no 9
Mēs izlaižam burkānus un sīpolus caur gaļas mašīnā, un pēc tam cukini.
solis 4 no 9
Mēs nosūtām iegūto masu katliņā ar biezu dibenu, ielejam tajā augu eļļu. Pēc masas vārīšanās dārzeņus vāra uz lēnas uguns vēl četrdesmit minūtes. Gatavošanas laikā neaizmirstiet maisīt dārzeņus.
solis 5 no 9
Tikmēr sāksim gatavot kārbas. Tie jāmazgā ar cepamo sodu, labi jānoskalo, pēc tam piecpadsmit minūtes jāpasterizē virs tvaika. Kas attiecas uz vākiem, tos nepieciešams vārīt piecas minūtes.
solis 6 no 9
Ielieciet gatavos dārzeņus atsevišķā traukā un sasmalciniet ar blenderi līdz biezenim.
solis 7 no 9
Pēc tam dārzeņu biezenim pievienojiet tomātu pastu, cukuru, sāli un piparus.
solis 8 no 9
Atkal mēs nosūtām masu uz uguni un vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Pēc tam pievienojiet ķiplokus un etiķi, kas tur izlaisti caur presi.
solis 9 no 9
Atliek skvoša ikri sadalīties sterilizētās burkās un sarullēt vākus.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *