mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri kā veikalā

Cukini ikri kā veikalā

5359

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 96,2 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 2 gr.

Ogļhidrāti* 23,3 gr.

Saturs

Mutes dzirdinošos skvoša ikrus var pagatavot pēc mājās gatavotas receptes. Izrādīsies ne sliktāk kā no veikala! Dārzeņu pagatavošana savā lietojumā ir universāla: tā var būt gan mērce, gan svarīga auksto uzkodu sastāvdaļa.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs sagatavosim visus nepieciešamos produktus. Mēs mazgājam un mizojam dārzeņus. Cukini arī no sēklām, ja nepieciešams.

Kabačus sagriež mazos kubiņos.

Izlaidiet burkānus caur rupju rīvi. Sasmalciniet sīpolu.

Ielieciet dārzeņus katlā ar biezu dibenu un ielieciet uguni. Pārtikai pievieno ūdeni, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.

Pēc dārzeņu vārīšanas tie atbrīvos pietiekamu daudzumu šķidruma. Tas ir rūpīgi jāiztukšo.

Tagad sasmalcinātus dārzeņus sasmalcina ar blenderi. Mēs nosūtām iegūto putru atpakaļ uz pannu. Šeit ielej augu eļļu, pievieno tomātu pastu, sāli un piparus. Maisiet un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet etiķi un vēlreiz samaisiet.

Mēs ielejam ikrus tīrās burkās un sterilizējam katliņā ar ūdeni apmēram 20 minūtes. Tad mēs to izņemam, aizveram ar vākiem un nosūtām uzglabāšanai. Gatavs!