Cukini ikri kubiņos

0
4398
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 43,6 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 6,4 gr.
Cukini ikri kubiņos

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot skvoša ikrus nedaudz savādāk. Visus dārzeņus kaviāram sagrieziet mazos kubiņos un apcepiet pannā. Šādu sagatavi nav nepieciešams sterilizēt.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms rūpīgi nomazgājiet un jebkādā veidā sterilizējiet burkas un vākus. Ir ērti ņemt puslitru kārbas. Cukini labi nomazgā un nomizo, ja tie ir blīvi. Jums nav nepieciešams mizot jaunos cukīnus. Cukini mīkstumu sasmalciniet mazos kubiņos.
solis 2 no 5
Sīpolus, burkānus, papriku un tomātus nomizo un, tāpat kā kabačus, sagriež kubiņos.
solis 3 no 5
Sildiet eļļu lielā, dziļā pannā. Ievietojiet pēc kārtas sīpolu, tad burkānus, tad piparus un visbeidzot kabaci. Cepiet dārzeņus katru 5 minūtes.
solis 4 no 5
Cepšanas beigās pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus tomātus un ikrus, sāli un piparus pēc garšas. Vāra ikru uz lēnas uguns 10 minūtes.
solis 5 no 5
Tad ielieciet tomātu pastas ikros un vāriet dārzeņus vēl 10 minūtes. Gatavam ikram pievieno ķiplokus sasmalcinātus ķiplokus, ielej karoti balzamiko etiķa, samaisa, pēc tam vāra uz vidējas uguns 5 minūtes. Noņemiet paraugu un pielāgojiet to savām vēlmēm. Gatavo ikru pārnes no pannas sterilās burkās un sarullē. Pagrieziet burkas uz vākiem, pārklājiet ar siltu segu un pēc atdzesēšanas pārvietojiet tās uz uzglabāšanas vietu.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *