mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Skvoša ikri šķēlēs lēnā plītī ziemai

Skvoša ikri šķēlēs lēnā plītī ziemai

1148

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 53,9 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 0,7 g

Tauki * 2,4 gr.

Ogļhidrāti* 13,3 gr.

Saturs

Vai zināji, ka gardos skvoša ikrus var pagatavot lēnā plītī? Mēs tīrām un sagriežam dārzeņus, ievietojam multivarkas bļodā, pievienojam garšvielas, nospiedam pogu un viss! Pēc divām stundām mūsu kaviārs ir pilnīgi gatavs! Sāksim gatavot!

Sastāvdaļas

Cukini 4 lietas. Sīpoli 2 gab. Burkāns 1 - 2 gab. Tomātu pasta 3 ēdamk Smalkais cukurs 1 tējk Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk Malti sarkanie pipari 1 šķipsnu Malti melnie pipari 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Mēs nomazgājam cukīni, noņemam kātiņus un nomizojam. Nomizojiet un nomazgājiet burkānus un sīpolus.

Burkānus sagriež plānās šķēlītēs, sīpolu pārgriež uz pusēm un sagriež plānos pusgredzenos.

Kabačus sagriež mazos kubiņos.

Ielieciet dārzeņus multivarkas traukā, apkaisa tos ar sāli un atstājiet uz 20-25 minūtēm, lai tie izlaistu sulu. Pēc dārzeņu sulu pagatavošanas dārzeņiem pievienojiet augu eļļu, tomātu pastu un cukuru. Mēs ieslēdzam multivarkeri "Quenching" režīmā, iestatām gatavošanas laiku līdz 120 minūtēm un aizveram multivarkas vāku. Laiku pa laikam neaizmirstiet atvērt multivarkas vāku un samaisīt dārzeņus. 5-7 minūtes pirms vārīšanas beigām dārzeņiem pievieno sarkanos un melnos piparus, samaisa un turpina vārīt. Pēc skaņas signāla neatveriet multivarkas vāku, ļaujiet dārzeņiem brūvēt 5-10 minūtes.

Mēs izklājam sagatavoto karsto ikru sterilizētās burkās, pievelciet ar vārītiem vākiem un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest. Tad mēs noņemam ikrus uzglabāšanai ledusskapī.