mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri pannā

Cukini ikri pannā

798

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 45,2 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 7,5 g

Saturs

Cukini ikri ir lieliska uzkoda ātrai uzkošanai, kā arī lielisks papildinājums galvenajam karstajam ēdienam. Cukini ikri ir sagatavoti ziemai vai patēriņam tieši tagad. Cepšanas panna nav piemērota ķirbju ikru gatavošanai lielos daudzumos, bet, ja jūs gatavojat mazos daudzumos, tad šī ir lieliska iespēja.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 PC. Cukini 2 gab. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Ķiploki 3 zobs. Dārzeņu eļļa cepšanai Malti melnie pipari garša Smalkais cukurs 2 tējk Sāls garša

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas skvoša pagatavošanai pannā. Ķiplokus nomizo un noskalo.

Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, nosusiniet un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet sēklu serdi. Jums nav nepieciešams mizot jaunās cukini. Sagatavotos cukīnus sagriež vidēja izmēra kubiņos.

Rūpīgi nomazgājiet tomātus un burtiski uz 1 minūti ievietojiet iepriekš sagatavotā verdošā ūdenī, pēc tam pārnesiet aukstā ūdenī, uzmanīgi noņemiet ādu, noņemiet kātiņu un pēc tam sagrieziet kubiņos, noņemot sēklas ar tējkaroti.

Burkānus rūpīgi nomazgā un nomizo ar dārzeņu mizotāju. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Smalki sagrieziet mizotos sīpolus. Ar asu nazi smalki sagrieziet mizotos ķiplokus.

Dziļu cepšanas pannu labi uzkarsē, pievieno nelielu daudzumu augu eļļas, ielieciet rīvētu burkānu un sasmalcinātus sīpolus un apcepiet, līdz tie ir mīksti, laiku pa laikam maisot. Tad pievienojiet malto ķiploku un sautējiet vēl dažas minūtes.