mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri ar majonēzi un kečupu

Cukini ikri ar majonēzi un kečupu

4515

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 168,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 130 minūtes

Olbaltumvielas * 2,5 gr.

Tauki * 8,8 g

Ogļhidrāti* 29,2 g

Saturs

Ja jūs meklējat ruļļus, kas patiks visai ģimenei un vienlaikus tiks uzglabāti ilgu laiku un nebūs izvēlīgi uzglabāšanas apstākļos, nekautrējieties atsaukties uz ķirbju ikru ar majonēzi un kečupu recepti. Smalks un sulīgs skvoša ikrs būs lielisks papildinājums jebkuram gaļas vai zivju ēdienam.

Sastāvdaļas

Cukini 3 kg Sīpoli 500 gr. Kečups 300 gr. Majonēze 250 g Dārzeņu eļļa 100 g Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Jūras sāls 2 ēdamk Lauru lapa 2 gab. Malti melnie pipari 0,5 tējk

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas skvoša ikra pagatavošanai. Nomazgājiet cukīni, nosusiniet uz virtuves dvieļa. Noņemiet kātiņu no katras cukini, ja vēlaties, noņemiet arī mizu. Cukini sagriež lielos gabaliņos, sasmalcina. Sīpolu nomizo, sagriež uz pusēm un arī sasmalcina.

Ielejiet sīpolus un cukīni lielā katliņā, pievienojiet tiem kečupu, majonēzi, augu eļļu. Visu kārtīgi samaisa. Uzlieciet katliņu uz lēnas uguns, pārklājiet to un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Tad masai pievieno lauru lapu, melnos maltos piparus, sāli un cukuru. Vāra vēl 1 stundu. Pēc tam noņemiet lauru lapu no pannas.

Sterilizējiet burkas un vākus skvoša ikru ripināšanai jebkurā jums ērtā veidā. Ielejiet burkās gatavus skvoša ikrus ar majonēzi un kečupu. Satiniet kārbas un ļaujiet tām pilnībā atdzist. Jūs varat uzglabāt skvoša spēli jebkurā vēsā un tumšā vietā pēc pieprasījuma. Īsts kārums!