Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu Chumak

Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu Chumak

0
2401
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 137,9 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 21,5 g
* uz 100 gr. produkts
Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu Chumak
Saturs

Chumak tomātu pasta ir viena no labākajām, manuprāt. Es gribētu ieteikt recepti skvoša ikriem ar majonēzi un šo tomātu pastu. Es mēģināju aizstāt tomātu pastas ar citu ražotāju, taču kaut kas nogāja greizi, un skvoša ikri pēc garšas izrādījās pavisam citādi, nekā vajadzētu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Vispirms rūpīgi nomazgājiet cukīni, nosusiniet un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet sēklu serdi. Es nenomizoju, jo izmantoju jaunas cukini. Labi nomazgājiet papriku, nosusiniet un notīriet no kodola un sēklām. Ķiplokus nomizo un noskalo.
solis 2 no 10
Mizojiet cukīni un papriku caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar virtuves kombainu. Izmēriet nepieciešamo granulētā cukura un galda sāls daudzumu. Pievienojiet sasmalcinātiem dārzeņiem, pievienojiet sarkanos piparus pēc garšas un rūpīgi samaisiet.
solis 3 no 10
Tad pievienojiet Chumak tomātu pastu un ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Vēlreiz samaisiet dārzeņu masu.
solis 4 no 10
Pārnes iegūto masu katliņā ar biezu dibenu, kurā gatavosi cukini ikrus.
solis 5 no 10
Ielieciet trauku ar saturu uz vidējas uguns, pievienojiet majonēzi un uzvāra. Tad samaziniet uguni un pagatavojiet skvošu apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 6 no 10
Ķiplokus izlaiž caur presi vai sasmalcina ar blenderi, var izmantot arī smalku rīvi. Ielieciet sasmalcinātus ķiplokus traukā ar skvoša ikriem, pievienojiet galda etiķi. Samaisiet un vāriet vēl 7-10 minūtes. Pielāgojiet ķiploku daudzumu atkarībā no jūsu garšas vēlmēm.
solis 7 no 10
Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet ūdens vannā, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai vāra katliņā. Es sterilizēju kannas ūdens vannā.
solis 8 no 10
Viegli ievietojiet karstu skvoša ikru sterilās burkās, lai neapdegtu.
solis 9 no 10
Satiniet sterilus vākus ar šuvju mašīnu. Apgrieziet ikru kannas otrādi. Atstājiet šādā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest apmēram dienu, ietīts siltā segā.
solis 10 no 10
Pēc tam apgrieziet atdzesētās skvoša ikra burkas un novietojiet vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *