Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu un burkāniem

Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu un burkāniem

0
2647
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 125,1 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 135 minūtes
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 19,4 g
* uz 100 gr. produkts
Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu un burkāniem
Saturs

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu cukini uzkodu. Cukini ikri ar majonēzi, tomātu pastu un burkāniem tiek iegūti ar maigu gludu tekstūru un spilgtu krāsu un garšu. Šāds skvoša ikrs būs brīnišķīgs jūsu galda rotājums un noteikti iepriecinās visas jūsu mājas un viesus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas skvoša ikram.
solis 2 no 7
Rūpīgi nomazgājiet ķirbi, nosusiniet un mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Izmantojot ēdamkaroti, noņemiet sēklu serdi. Pēc tam mazgājiet papriku un karstos piparus, nosusiniet un notīriet no serdes un sēklām. Nomazgājiet un mizojiet burkānus ar dārzeņu mizotāju. Ķiplokus nomizo un noskalo.
solis 3 no 7
Nomizotos dārzeņus izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar virtuves kombainu. Liek metāla traukā ar biezu dibenu, kurā gatavosi cukini ikrus. Tvertni ar saturu novieto uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet ķirbja ikru apmēram stundu, laiku pa laikam maisot.
solis 4 no 7
Izlaidiet ķiplokus caur presi un ielieciet traukā skvoša ikram, pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un galda sāls. Tad pievienojiet tomātu pastu. Laiku pa laikam samaisiet un pagatavojiet uzkodu vēl apmēram 30 minūtes.
solis 5 no 7
Noņemiet ķirbja ikrus no uguns un uzmanīgi, izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet līdz gludai.
solis 6 no 7
Atkal uzliek uguni, pievieno majonēzi, augu eļļu un etiķa esenci. Samaisiet un vāriet vēl 7-10 minūtes. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes.
solis 7 no 7
Izkaisiet karsto skvoša ikru sterilās burkās un satiniet ar šuvēju ar steriliem vākiem. Apgrieziet ikru kannas otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest, ietin siltā segā. Pēc tam apgrieziet atdzesētās skvoša ikra burkas un novietojiet vēsā, tumšā vietā ilgstošai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *