mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri ar majonēzi, 6 kg

Cukini ikri ar majonēzi, 6 kg

2990

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 143,7 kcal

Porcijas 5 l.

Gatavošanas laiks 200 minūtes

Olbaltumvielas * 2,5 gr.

Tauki * 10,9 g

Ogļhidrāti* 12,6 gr.

Saturs

Cukini ikrus daudzi novērtē ar vieglu pagatavošanu un lielisku rezultātu - garšīgu un sulīgu uzkodu dažādiem ēdieniem. Ja plānojat uzreiz pagatavot vairāk šīs delikateses, izmēģiniet ķirbju ikru recepti ar 6 kg majonēzi. Jums noteikti patiks gatavā uzkoda.

Sastāvdaļas

Cukini 6 kg Sīpoli 1 kg Burkāns 1 kg Dārzeņu eļļa 1 ēdamk. Majonēze 0,5 ēdamk. Tomātu pasta 0,5 ēdamk. Krasnodaras mērce 0,5 ēdamk. Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Sāls 1 ēdamk

Gatavošanas process

Nomazgājiet cukīni, nosusiniet uz virtuves dvieļa. Ja cukini nav jauni, nomizojiet un noņemiet sēklas. Cukini mīkstumu sagriež lielos gabalos. Sīpolu nomizo un sagriež uz pusēm.

Izmantojot gaļas mašīnā, savērpiet cukīni un sīpolus, nosūtiet tos uz lielu kastroli.

Dārzeņu masai katliņā pievieno sāli un cukuru, ielej eļļu. Visu kārtīgi samaisa un liek pannu uz uguns. Vāra uz lēnas uguns stundu. Tad pievieno tomātu pastu un Krasnodaras mērci, vāra uz lēnas uguns vēl 1 stundu, nepārtraukti maisot skvoša ikrus.

Tad pievienojiet majonēzi un atstājiet uguni vēl vienu stundu.

Konservēšanai sterilizējiet kārbas un vākus. Gatavos burkās kaviāru ar majonēzi ielej 6 kilogramos gatavās burkās. Sarullējiet kārbas, apgrieziet un atstājiet dienu atdzist zem segas. Ielieciet kaviāra burkas uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Garšīgi skvoša ikri ir gatavi pasniegšanai.