mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri ar tomātiem pannā

Cukini ikri ar tomātiem pannā

3171

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 36,3 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 1,8 gr.

Ogļhidrāti* 5,3 gr.

Saturs

Cukini ikri ar tomātiem ir garšīgs un vienkāršs ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās. Kaviāru var sagriezt kubiņos vai sasmalcināt, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī. Šī recepte apraksta skvoša ikru gatavošanu kubiņos pannā, izmantojot tomātus.

Sastāvdaļas

Cukini 3 gab. Svaigi tomāti 2 gab. Ķiploki 2-3 zobi. Sīpoli 2 gab. Burkāns 2 gab. paprikas 2 gab. Sāls garša Garšvielas (pēc izvēles) garša Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Burkāniem jābūt mizotiem, mazgātiem un kubiņos.

Sildiet pannu, ielejiet tajā nelielu daudzumu augu eļļas. Tālāk mēs nosūtām burkānus uz turieni apcepties līdz vieglai sārtumam.

Nomizojiet un sagrieziet sīpolus mazos kubiņos.

Ielejiet sasmalcinātus sīpolus pannā pie burkāniem.

Mēs mazgājam papriku, nomizojam no sēklām un sagriežam mazos gabaliņos.

Mēs nosūtām papriku uz pannu dārzeņu gatavošanai.

Noņemiet cukini ādu, sagrieziet augļus kubiņos. Ja ir lielas sēklas, tās jānoņem.

Pārējiem dārzeņiem lej sasmalcinātu cukini. Mēs visu sautējam kopā 15 minūtes zem slēgta vāka.

Noskalojiet tomātus, sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet tos pannā.

Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Alternatīvi, jūs varat to nodot caur presi.

Pēc 10 minūtēm pievienojiet ķiplokus pārējām sastāvdaļām. Visu samaisa. Gatavojiet ēdiena gatavošanas trauku ar sāli un garšvielām (varat izmantot kariju, maltus piparus, Provansas garšaugus - vadieties pēc savas gaumes). Vēl 5 minūtes sautējiet skvoša ikrus un izslēdziet gāzi.