Cukini ikri ar ābolu sidra etiķi
0
3164
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
55,1 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
150 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
3,2 gr.
Ogļhidrāti*
9,7 g
Cukini ikri ar ābolu sidra etiķi ir iespēja sagatavot iecienītākās uzkodas, kas lieliski sader ar daudziem ēdieniem. Lai mūsu ikri būtu pēc iespējas maigāki, izvēloties sastāvdaļas, dodiet priekšroku pusmūža cukini, jo tieši jaunos augļos ir liels daudzums sulas, kas, iespējams, vislabākajā veidā neietekmē kaviāra kvalitāti.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nākamais solis ir sasmalcināt cukīni un sīpolus, līdz tie ir biezeni. To var izdarīt ar gaļas mašīnā vai blenderī. Mēs nosūtām sasmalcinātus dārzeņus katliņā, tur ielejam augu eļļu. Katliņa saturu vāra uz lēnas uguns stundu pēc vārīšanās. Gatavošanas procesā dārzeņu masa ir nepārtraukti jāmaisa, lai tā nedeg. Pēc stundas dārzeņu masai pievieno tomātu pastu, piparus, ābolu sidra etiķi, lauru lapu, cukuru un sāli. Tad mēs visu gatavojam stundu.
