Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Cukini ziemai
  4. ➠ Skvoša ikri autoklāvā

Skvoša ikri autoklāvā

0
10315
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 57 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skvoša ikri autoklāvā
Saturs

Cukini ikri ir garšīga un apmierinoša uzkoda, kā arī daudzu uzturvielu avots. Šī recepte apraksta, kā pagatavot cukini ikrus autoklāvā. Tas ir vienkāršs un ātrs veids. Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar skvoša konservētu ikru bagātīgo un svaigo garšu, tad šī recepte ir domāta jums!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Nomazgājiet cukīni, mizu un sēklas, sagrieziet kārtīgos kubiņos.
solis 2 no 11
Mizoti un mazgāti burkāni jāsagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 11
Nomazgājiet un sasmalciniet sīpolus uz griešanas dēļa, izmantojot nazi. Ķiploku daiviņas nomizo un arī sasmalcina. Apvienojiet sīpolus un ķiplokus.
solis 4 no 11
Ielieciet pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu un apcepiet sīpolus ar ķiplokiem līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 11
Tālāk tādā pašā veidā apcepiet burkānus.
solis 6 no 11
Sasmalcinātus cukīnus ievieto dziļā katlā, ielej augu eļļu un 10 minūtes vāra dārzeņus zem slēgta vāka.
solis 7 no 11
Pēc tam mēs nosūtām ceptus sīpolus ar ķiplokiem un burkāniem, tomātu pastu, granulētu cukuru, sāli, maltus piparus un citronskābi traukā ar cukini.
solis 8 no 11
Mēs saspiežam visas sastāvdaļas ar iegremdējamu blenderi. Ja kaviāra konsistence ir nedaudz ūdeņaina, tad to jāuzliek uz minimālas uguns un jāuztur, līdz liekais mitrums iztvaiko. Pēc šīs darbības skvoša ikri kļūs biezāki.
solis 9 no 11
Mēs izliekam ikrus no cukini iepriekš sterilizētās burkās, sarullējam vākus.
solis 10 no 11
Mēs ievietojām kannas ar ikriem autoklāvā. Ielejiet ūdeni autoklāvā, nepiepildot to līdz pašai augšai par aptuveni 2-3 cm.Pēc autoklāva uzkarsēšanas līdz 100 grādiem ir nepieciešams sterilizēt skvoša ikrus 10 minūtes.
solis 11 no 11
Pēc tam, kad autoklāvs ir atdzisis (tas prasīs 2-3 stundas), mēs izņemam sagatavi. Jūs varat uzglabāt skvoša ikrus autoklāvā istabas temperatūrā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *