mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Krāsns skvoša ikri

Krāsns skvoša ikri

1776

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 41,2 kcal

Porcijas 0,8 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 6,8 g

Saturs

Cukini ikri ir iecienīts ēdiens daudzās ģimenēs. Un nav brīnums: šī neparasti garšīgā uzkoda labi sader ar gaļas, zivju un pat dārzeņu ēdieniem. Cukini kaviāru cepeškrāsnī ir viegli pagatavot, un turklāt šīs uzkodas pagatavošanas process neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas skvoša ikra pagatavošanai. Nomazgājiet un nosusiniet kabačus, papriku, burkānus un tomātus.

No cukini (ja nav jauna) noņem mizu, izņem sēklas, sagriež kubiņos. Nomizojiet un sasmalciniet burkānus, mizojiet un sasmalciniet sīpolus. Pipari, lai noņemtu kātiņus un sēklas, sagriež gabaliņos. Tomātus sagriež kubiņos, ķiplokus nomizo.

Ielieciet jauktos dārzeņus cepšanas traukā, pārlejiet ar olīveļļu, visu labi samaisiet.

Cepiet dārzeņus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, apmēram 40 minūtes.

Blenderī sasmalcinātus dārzeņus sasmalcina kartupeļu biezenī, pievienojot sāli un cukuru pēc garšas.

Katliņā lej ķirbju biezeni, pievieno maltu papriku un kurkumu, samaisa un vāra apmēram 5 minūtes.

Sterilizējiet kannas un vākus. Gatavus skvoša ikrus ielej burkās, sarullē. Jūs varat uzglabāt cukini ikrus gan ledusskapī, gan pagrabā vai pagrabā. Izbaudiet gardu uzkodu!