Cukini ikri krāsnī piedurknē ziemai
0
3651
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
28,4 kcal
Porcijas
0,5 l.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
1,9 gr.
Ogļhidrāti*
4,9 gr.
Skvoša ikri ir lieliska iespēja aukstām dārzeņu uzkodām vai uzkodām. Mēs cepsim dārzeņus kaviāram cepeškrāsnī. Sakarā ar to, ka dārzeņi tiek cepti piedurknē, tie pilnībā saglabā vitamīnus un derīgās īpašības, tajā pašā laikā dārzeņi nav nepārtraukti jāmaisa un jāpārliecinās, ka tie nedeg. Gatavošanas process neaizņem daudz laika, tas ir pēc iespējas ērtāks un ātrāks.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam cukīni zem tekoša ūdens un noņemam kātiņus. Tā kā mūsu cukini ir jauni, mēs nenoņemam ādu un sēklas. Cukini sagriež šķēlītēs. Burkānus nomizo, noskalo un sagriež patvaļīgos gabaliņos. Mēs mazgājam piparus, noņemam kātiņu un sēklas, piparus sagriežam pusgredzenos. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež gredzenos. Noskalojiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Dārzeņu griezuma formai īsti nav nozīmes, jo pēc cepšanas dārzeņus biezenī ar blenderi.
Dārzeņiem pievieno divas ēdamkarotes olīveļļas, sāli un melnos piparus. Ir nepieciešams nedaudz krata maisu, lai visas sastāvdaļas būtu sajauktas kopā. Mēs piestiprinām piedurkni ar skavām, ievietojam cepšanas traukā, ja cepšanas laikā no dārzeņiem izplūst sula. Mēs ievietojam dārzeņus cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 55-60 minūtes.
