Cukini ikri multivarkas spiediena katlā
0
3479
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
70,4 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
6,8 g
Ogļhidrāti*
11,3 gr.
Cukini ikru gatavošana multivarkā ar spiediena katla funkciju ir ievērojami vienkāršota. Galvenokārt tāpēc, ka tas samazina dārzeņu gatavošanas laiku. Gatavā ikra konsistence ir viendabīga, bieza un ļoti maiga. Protams, ikrus var pagatavot parastajā multivarkā bez iepriekš minētās funkcijas, taču gatavošanas laiks ievērojami palielināsies. Visas detaļas ir receptē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet cukini un nosusiniet. Nogrieziet galus. Ja cukini ir nobrieduši un mizai ir laiks rupji, tad mums tā ir jānogriež, jāizņem sēklas un jāizmet. Ja augļi ir jauni, tad mēs tos izmantojam veselus. Cukini sagriež gabaliņos. Sīpolus nomizo, noskalo un nosusina. Sagrieziet lielos sīpolus gabaliņos.
Mēs aizveram multivarkeri ar vāku un atkal iestatām "Quenching" režīmu uz pusstundu - šajā posmā laiks ir vienāds gan multivarkam, gan spiediena katlam. Kamēr masa sautējas, ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Pēc sautēšanas laika pievienojiet sagatavotos ķiplokus, etiķi un samaisiet. Aizveriet vāku un ļaujiet ikriem vēl desmit minūtes stāvēt bļodā sildīšanas režīmā.
Labu apetīti!