mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Cukini ikri iepakojumā

Cukini ikri iepakojumā

2477

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 36,3 kcal

Porcijas 0,5 l.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 1,1 gr.

Tauki * 1,8 gr.

Ogļhidrāti* 5,3 gr.

Saturs

Cukini ikri ir uzkoda, kas lieliski iederēsies ne tikai svētku, bet arī ikdienas ēdienkartē. Pateicoties vienkāršajam sastāvdaļu komplektam, šo ēdienu var pagatavot jebkurā gada laikā. Skvoša ikru pagatavošana maisā ir veids, kas ievērojami vienkāršos jūsu dzīvi: dārzeņi nav jāsasmalcina ar gaļas mašīnā, jo tā gatavā konsistence ir smalka. Jāatzīmē, ka šāda uzkoda garšo pēc padomju pagātnes iecienītākās uzkodas.

Sastāvdaļas

Cukini 2 gab. Sīpoli 1 PC. paprikas (zaļš) 1 PC. Burkāns 2 gab. Svaigi tomāti 1 PC. Sāls garša Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Ķiploki 3 zobs. Zaļie 1 saišķis

Gatavošanas process

Mēs gatavojam sastāvdaļas, kuras izmantosim skvoša ikra gatavošanas procesā.

Mēs iepriekš nomazgājam cukīni zem tekoša ūdens, pēc tam nomizojam. Mēs veicam tādas pašas manipulācijas ar burkāniem. Pēc tam sagrieziet cukini un burkānus lielos gabalos. Mēs arī mazgājam papriku un sagriežam lielos gabaliņos. Sīpolu un ķiploku nomizo un rupji sasmalcina.

Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus cepšanas piedurknē. Mēs arī sūtām tur sāli.

Maisiņā ar dārzeņiem pievienojiet arī augu eļļu.

Tagad mēs cieši sasaistām piedurkni, atstājot tajā nedaudz vietas gaisam. Tad mēs nosūtām piedurkni uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Dārzeņi jācep stundu.

Pēc stundas mēs izņemam paktu no krāsns, ievietojam dārzeņus atsevišķā traukā un ļaujam tiem nedaudz atdzist.

Sasmalciniet dārzeņus ar rokas blenderi. Ja vēlaties, lai skvoša ikri iegūtu biezāku konsistenci, noteciniet sulu, ko dārzeņi izdalīja cepšanas procesā.

Mūsu kaviārs ir gatavs. Gadījumā, ja jūs gatavojaties šādu sagatavi uzglabāt ilgu laiku, kaviāru labāk satīt sterilizētās burkās. Ja dažu dienu laikā gatavojaties ēst kaviāru, kaviāra traukā pievienojiet nelielu daudzumu citrona sulas.