mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Cukini ziemai
➠ Cukini ikri termomiksā

Cukini ikri termomiksā

3436

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 47,3 kcal

Porcijas 0,3 l.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 9,7 g

Saturs

Cukini ikri ir garšīga uzkoda, ko parasti novāc lielos daudzumos ziemai. Lai vienkāršotu šo procesu, var izmantot termomiksu. Thermomix ir unikāla alternatīva citām virtuves ierīcēm. Cukini kaviāra pagatavošana tajā būs vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas

Cukini 500 gr. Sīpoli 100 g Burkāns 100 g Dārzeņu eļļa 50 ml. Tomātu pasta 50 gr. Smalkais cukurs 20 gr. Sāls 0,5 tējk Ķiploki 2 zobs. Galda etiķis 9% 0,5 ēdamk

Gatavošanas process

Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet cukīni, mizojiet ādu un sēklas, ja nepieciešams. Sīpolus, ķiplokus un burkānus arī vajag nomizot. Pēc tam mizotos burkānus un cukīni sagriež vairākos gabalos.

Mēs nosūtām burkānus, sīpolus un ķiplokus uz termomiksu. Iestatiet ātrumu līdz 5 un sasmalciniet dārzeņus 5 sekundes.

Pēc tam ielieciet cukini termomiksā ar pārējām sastāvdaļām, sasmalciniet to 5 sekundes ar ātrumu 5.

Sasmalcinātiem dārzeņiem pievienojiet augu eļļu, tomātu pastu, granulētu cukuru un sāli. Mēs iestatījām termomiksa temperatūru līdz 100 grādiem 30 minūtes (1 ātrums). 10 minūtes pirms vārīšanas ikram jāpievieno etiķis.