Krāsnī cepti skvoša ikri ziemai

0
2344
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 37,2 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 1 gr.
Ogļhidrāti* 8,7 g
Krāsnī cepti skvoša ikri ziemai

Šodien mēs vēlamies jums piedāvāt recepti ķirbju ikru pagatavošanai. Viss dārzeņu sagatavošanas process ilgst ne vairāk kā pusstundu, pēc tam dārzeņi tiek cepti cepeškrāsnī un pēc tam sasmalcināti ar iegremdējamu blenderi. Pateicoties cepšanai cepeškrāsnī, dārzeņi saglabā savas derīgās īpašības un garšu, tāpēc mūsu ikri izrādās ļoti garšīgi un pēc iespējas veselīgāki.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet visus dārzeņus: mizojiet un izskalojiet sīpolus un ķiplokus. Mēs nomazgājam cukīni, noņemam kātiņu un nomizojam ādu (ja cukini ir jauni, neizņem sēklas). Nomizojiet un izskalojiet burkānus, noskalojiet tomātus. Mēs mazgājam papriku, noņemam kātiņu un notīrām to no sēklām.
solis 2 no 6
Visus dārzeņus pārmaiņus liek cepammaisiņā, pievieno sāli, piparus, granulētu cukuru un sakrata maisiņu tā, lai garšvielas, eļļa un dārzeņi būtu sajaukti. Mēs ievietojam maisiņu cepšanas traukā, izmantojiet zobu bakstāmais maisā, lai izveidotu 2-3 punkcijas, lai gatavošanas procesā no maisa izplūst tvaiks. Mēs liekam dārzeņus cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 50-60 minūtes.
solis 3 no 6
Mēs izņemam gatavos dārzeņus no cepeškrāsns, uzmanīgi atveram maisiņu, lai neapdegtu ar tvaiku, un liekam katliņā.
solis 4 no 6
Buljonu, kas izveidojās maisā ar dārzeņiem, uzmanīgi ielejam bļodā, mums tas vēl var būt vajadzīgs.
solis 5 no 6
Nedaudz atdzesētus dārzeņus sasmalcina ar blenderi līdz gludai. Ja jums šķiet, ka masa ir pārāk bieza, varat tai pievienot pāris ēdamkarotes dārzeņu buljona.
solis 6 no 6
Ielieciet sagatavotos ikrus tīrās sterilizētās burkās, cieši aizveriet vākus un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest. Tad mēs noņemam ikrus uzglabāšanai ledusskapī.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *