mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Cukini kūka ar sēnēm

Cukini kūka ar sēnēm

1782

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 149,8 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 4 gr.

Tauki * 11,6 gr.

Ogļhidrāti* 7,4 gr.

Saturs

Neticami ēstgribu rosinošs dārzeņu ēdiens ar gardu krēmveida sēņu pildījumu. Cukini kūkas ir ļoti sulīgas ar patīkamu garoziņu, un siera un sēņu pildījums rada neticamu garšas sastāvu. Lieliska recepte mājas ēdienkartes dažādošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Mēs mazgājam dārzeņus. Ja cukini ir ļoti blīva āda, tad tā ir jānogriež. Tad mēs berzējam tos ar rupju rīvi un tādā pašā veidā sagatavojam burkānus. Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas un sāliet. Tad mēs pārvēršam masu caurdurī, lai no tās varētu iztukšot nevajadzīgu sulu.

Nomizojiet un sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos. Apcep sīpolu olīveļļā. Kad tas kļūst brūns, pievienojiet tam sasmalcinātas sēnes un kopā apcepiet. Pēc garšas jums ir nepieciešams arī sāli un piparus.

Sasmalciniet ķiploku daiviņas, izmantojot presi. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus sēnēm un sīpoliem, samaisiet un apcepiet vēl 1 minūti.

No skvoša masas izspiediet sulu, pievienojiet tai olas un auzu pārslas. Visu kārtīgi samaisa.

Tagad citā pannā uzkarsē olīveļļu un izklāj cukīni mīklu vienmērīgā kārtā. Cep pāris minūtes, lai ceptu kūku.

Mēs pagriežam kūku uz otru pusi, pagaidiet, līdz tā arī kļūst zeltaina. Šajā laikā smalki sagrieziet zaļumus

Apvienojiet maisījumu ar sēnēm un sīpoliem ar skābo krējumu un zaļumiem. Samaisiet. Tomātus sagriež gredzenos. Un berzējiet sieru uz rupjās rīves.

Tādā pašā veidā apcepiet nākamo kūku un pārklājiet gatavo kūku ar sēņu pildījumu. Virsū pārkaisa sieru un rotā ar tomātiem. Pievienojiet arī nedaudz sāls.