Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā ātri marinēt skumbriju sālījumā gabalos

Kā ātri marinēt skumbriju sālījumā gabalos

0
2115
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 160 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 6,5 gr.
Tauki * 5,5 gr.
Ogļhidrāti* 30,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā ātri marinēt skumbriju sālījumā gabalos
Saturs

Mūsu ģimenē visiem patīk zivis. Es bieži pats skolu makreli marinēju ģimenes brīvdienām. Šodien es vēlos dalīties ar vienu no manām iecienītākajām sālītas skumbrijas receptēm, kas vārītas sālījumā gabalos. Aukstā uzkoda izrādās neticami garšīga.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas skumbrijas kodināšanai.
solis 2 no 8
Sagatavojiet marinādi. Katliņā ielej vajadzīgo daudzumu auksta ūdens. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Tad pievienojiet granulētu cukuru, sāli, melnos piparus, smaržīgos piparus un lauru lapu. Vāra tikai pāris minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesē.
solis 3 no 8
Tikmēr mizojiet svaigi saldētu spuru, astes un galvas makreli, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves.
solis 4 no 8
Izskalojiet sagatavoto skumbriju zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 5 no 8
Sagatavojiet stikla burku un ievietojiet tajā sasmalcinātus skumbrijas gabaliņus.
solis 6 no 8
Augšā ar pilnībā atdzisušu marinādi. Aizveriet burku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz dienu.
solis 7 no 8
Kad laiks ir pagājis, izņemiet skumbriju no sālījuma un nosusiniet ar papīra dvieļiem un novietojiet uz šķīvja.
solis 8 no 8
Pasniedziet ēstgribu zivis uz galda ar sīpoliem, ja vēlaties, varat ielej nelielu daudzumu nerafinētas augu eļļas.

Izbaudiet gardu uzkodu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *