Kā maizes automātā uz kefīra cept maizi bez rauga
0
2813
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
250,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
6,3 gr.
Tauki *
2 gr.
Ogļhidrāti*
54,8 g
Ja vēlaties cept maizi, neizmantojot raugu, mēģiniet mīcīt mīklu ar kefīru. Tas piešķir vieglumu un krāšņumu - maize neizrādīsies smaga. Tā kā sastāvā ietilpst arī cepamā soda, šādu mīklu nav ieteicams mīcīt ilgu laiku, jo soda un kefīra reakcijas laikā izdalītie gaisa burbuļi vienkārši iztvaikos pirms laika. Tāpēc cepšanai mēs izvēlamies programmu paātrinātā režīmā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kad visas sastāvdaļas ir ievietotas bļodā, ievietojiet to maizes automātā, aizveriet vāku un izvēlieties ātru vai īpaši ātru cepšanas režīmu. Programmas nosaukums, protams, ir atkarīgs no konkrētas maizes mašīnas modeļa. Ir svarīgi saprast, ka jums ir nepieciešams ātri mīcīt, pēc kura jūs nekavējoties dodaties cept. Programmas aptuvenais svars ir 750 grami. Nospiediet pogu "Sākt". Pēc mīcīšanas posma, ja vēlaties, mīklas virsmu var viegli pārkaisīt ar miltiem - tas dos īpašu blīvu garoziņu. Kad atskan signāls par programmas laika beigām, mēs izņemam no ierīces bļodu ar gatavo maizi.
Starp citu, ja rodas šaubas par maizes gatavību, drupatas mitruma saturu var pārbaudīt, izmantojot koka iesmu. Ja uz nūjas vēl ir neapstrādāta mīkla, varat iestatīt papildu laiku cepšanas programmai un izcept produktu. Izņemiet gatavo maizi no bļodas, pagriežot to otrādi. Novietojiet klaipu uz režģa un pilnībā atdzesējiet.
Labu apetīti!