Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā sālīt skumbriju ar sīpolu šķēlītēm

Kā sālīt skumbriju ar sīpolu šķēlītēm

0
5267
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 100,3 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 24 stundas
Olbaltumvielas * 3,6 gr.
Tauki * 8,7 g
Ogļhidrāti* 22,8 g
* uz 100 gr. produkts
Kā sālīt skumbriju ar sīpolu šķēlītēm
Saturs

Es vēlos dalīties ar vienkāršu un ļoti apetīti rosinošas skumbrijas recepti, kas pagatavota gabalos ar sīpoliem. Aukstā uzkoda izrādās neparasti garšīga un aromātiska. Šāda zivs noteikti iepriecinās ikvienu. Pavārs un jums būs neaizmirstams prieks!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos.
solis 2 no 6
Nomazgājiet svaigi saldētu skumbriju no spurām, astēm un galvas, uzmanīgi noņemiet iekšas un plēves. Izskalojiet gatavo makreli zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos tāda paša izmēra gabaliņos.
solis 3 no 6
Sagatavojiet stikla burku un ievietojiet tajā sasmalcinātas skumbrijas un sīpolu gabaliņus, pārmaiņus starp tiem.
solis 4 no 6
Katliņā ielej aukstu ūdeni. Uzliek uguni un uzvāra. Tad pievienojiet granulētu cukuru, sāli, melnos piparus, smaržīgos piparus, krustnagliņas, koriandra sēklas un lauru lapu. Vāra tikai pāris minūtes un noņem no uguns. Pilnīgi atdzesē.
solis 5 no 6
Burkā ielej augu eļļu, piepilda ar pilnībā atdzisušu marinādi. Aizveriet burku ar vāku un ievietojiet ledusskapī uz dienu.
solis 6 no 6
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet skumbriju no sālījuma un novietojiet uz šķīvja. Pasniedziet ēstgribas zivis ar sīpoliem.

Izbaudiet gardu uzkodu!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *