Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot cūkgaļas sēnes - receptes
  4. ➠ Kā pannā apcept baravikas

Kā pannā apcept baravikas

0
4835
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 51 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 5,9 gr.
Ogļhidrāti* 4,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā pannā apcept baravikas
Saturs

Porcini sēnes ir vienas no garšīgākajām un aromātiskākajām. Porcini sēnes var pagatavot dažādos veidos. Es vēlos ar jums padalīties ar vienkāršu un vieglu recepti pannā ceptām cūkgaļas sēnēm. Ēdiens izrādās aromātisks un ļoti garšīgs. Ceptas sēnes var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai ar sānu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas gardam cūkgaļas sēņu ēdienam.
solis 2 no 8
Uzmanīgi šķirojiet cūkgaļas sēnes, notīriet tās no meža atliekām un labi noskalojiet aukstā tekošā ūdenī. Nomazgātas porcini sēnes sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
solis 3 no 8
Ķiplokus nomizo un noskalo zem auksta tekoša ūdens, pēc tam sagriež mazos kubiņos, izlaiž caur presi vai sasmalcina ar smalku rīvi. Labi uzsildiet pannu, pievienojiet sviestu un nosūtiet uz pannas sasmalcinātus ķiplokus. Viegli apcep, līdz mainās krāsa.
solis 4 no 8
Pēc tam pievienojiet ķiplokiem sēnes un, laiku pa laikam maisot, apcepiet 15-20 minūtes.
solis 5 no 8
Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta tekoša ūdens, tad sagriež plānos pusgredzenos.
solis 6 no 8
No porcini sēnēm izdalīsies aromātiska sēņu sula. Turpiniet gatavot, līdz izdalītā sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi un cūkgaļas sēnes ir brūnas.
solis 7 no 8
Ielieciet pusgredzenos sagrieztu sīpolu pannā ar cūkgaļas sēnēm. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Labi samaisiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 5-7 minūtes, pārklājot.
solis 8 no 8
Zaļumus rūpīgi izskalojiet zem auksta tekoša ūdens, nokratiet lieko mitrumu un smalki sasmalciniet ar asu nazi. Pasniedziet porcijās sulīgas un aromātiskas ceptas cūkgaļas sēnes, izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ja vēlaties, varat papildināt ēdienu ar savu iecienīto garnīru.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *