Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Kā pagatavot baravikas - receptes
  4. ➠ Kā pannā apcept baravikas

Kā pannā apcept baravikas

0
761
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 56,2 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 35 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 13,8 g
Ogļhidrāti* 7,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā pannā apcept baravikas
Saturs

Baravikas ir atpazīstamākā sēne, kuru nevar sajaukt ar citām; tai ir skaista gaiši brūna cepure un balta kāja. Baravikas satur lielu daudzumu vitamīnu, makroelementu un olbaltumvielu. Garšīgas un veselīgas baravikas tiek izmantotas zupu un pamatēdienu pagatavošanai, konservēšanai, sasaldēšanai un žāvēšanai ziemai. Šodien mēs nodarbosimies ar ceptu baraviku gatavošanu ar sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Mēs notīra sēnes no meža atliekām, noskalo tās zem vēsa tekoša ūdens un sagriež lielos gabalos. Mēs izklājam sēnes uz salvetes vai virtuves dvieļa, lai tās nedaudz izžūtu.
solis 2 no 5
Ielieciet ķiplokus, mizotus un sagrieztus vairākās šķēlēs, iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu. Cepiet to dažas minūtes, lai iegūtu smaržīgu sviestu. Pēc dažām minūtēm noņemiet ķiplokus no eļļas - mums tas vairs nebūs vajadzīgs.
solis 3 no 5
Sasmalcinātas sēnes liek sakarsētā eļļā, apcep uz vidējas uguns zem vāka, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.
solis 4 no 5
Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos. Kad šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, ielieciet to pannā sēnēm, pievienojiet sāli, samaisiet un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 5
Gatavās sēnes liek uz porciju šķīvja, dekorē ar zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *