Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kā mājās pagatavot beshbarmak liellopu gaļu

Kā mājās pagatavot beshbarmak liellopu gaļu

0
818
Virtuve Kazahu
Kaloriju saturs 158,2 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 8,8 g
Tauki * 7,2 gr.
Ogļhidrāti* 22,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā mājās pagatavot beshbarmak liellopu gaļu
Saturs

Sirsnīgu liellopa beshbarmak var pagatavot mājās. Ēdiens jūs iepriecinās ar maigu un mīkstu gaļu, kā arī oriģinālām mājās gatavotām nūdelēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Liellopu gaļas gabalus iepriekš atkausējiet un rūpīgi izskalojiet zem ūdens.
solis 2 no 8
Mēs ieliekam gaļu katliņā, kuru piepildām līdz augšai ar ūdeni. Uz plīts uzvāra.
solis 3 no 8
Kad ūdens vārās, katliņā ielieciet vienu mizotu sīpolu, burkānus un pusi ķekara svaigu garšaugu. Sāls pēc garšas un turpina vārīt uz vidējas uguns vismaz divas stundas.
solis 4 no 8
Kamēr gaļa vārās, ar rokām mīciet nūdeļu mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus ar olu, sāli un ūdeni.
solis 5 no 8
Pēc gaļas vārīšanas noņemiet no buljona taukus un uz pannas vai katliņā ar biezu dibenu uzvāra sīpolu pusgredzenus ar atlikušajiem zaļumiem.
solis 6 no 8
Gatavo mīklu plāni izrullē un sagriež glītos mazos kvadrātos.
solis 7 no 8
Atsevišķi uzvāra ūdeni, pievieno sāli un iegremdē mājās gatavotas neapstrādātas nūdeles. Vāra līdz mīkstam - apmēram 7 minūtes.
solis 8 no 8
Gatavās nūdeles liek uz līdzenas šķīvja, uz kuras - atdalītas no kaula un smalki sagrieztu gaļu. Ielejiet visu šo sīpolu cepšanu. Gatavs, jūs varat kalpot!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *