Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Kā mājās pagatavot jēra khashlama

Kā mājās pagatavot jēra khashlama

0
1071
Virtuve Armēņu
Kaloriju saturs 79 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 4,6 gr.
Tauki * 4,8 gr.
Ogļhidrāti* 8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kā mājās pagatavot jēra khashlama
Saturs

Mājās jūs varat pagatavot khashlama podos. Tādā veidā jūs varat gatavot uz uguns, uz plīts, cepeškrāsnī un cepeškrāsnī. Pareizi izpildot tehnoloģiju, jūs iegūsit mīkstu jēra gaļu ar bagātīgu garšaugu un dārzeņu aromātu un garšu. Izvēlieties labu jēru ar kauliem. No zaļumiem labi noder pētersīļi, dilles, baziliks un koriandrs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Jēru labi noskalojiet zem tekoša ūdens.
solis 2 no 8
Tad gaļu sagriež porcijās, liek atsevišķā katliņā, pārklāj ar karstu ūdeni, lai gaļa nebūtu pilnībā pārklāta, un vāra to 20 minūtes vidējā siltumā.
solis 3 no 8
Sagatavojiet cepšanas katlus ar ātrumu 1 katls uz porciju. Sīpolu nomizo, sagriež lielos pusgredzenos un liek podos.
solis 4 no 8
Pēc tam katrā katlā ielieciet maurloki un dažas šķēles nomizotus kartupeļus. Pārber kartupeļus ar uz pusēm sagrieztiem tomātiem un rupjām saldo piparu sloksnēm.
solis 5 no 8
Tad dārzeņus pārkaisa ar sasmalcinātiem garšaugiem un virsū liek divus gabaliņus vārītas jēra gaļas.
solis 6 no 8
Apkaisiet trauku ar garšvielām un pipariem un ielejiet buljonu līdz pusei katla.
solis 7 no 8
Cieši pārklājiet katlus ar vākiem. 1,5 stundas ievietojiet khashlama podi krāsnī vai krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C.
solis 8 no 8
Pasniedziet mājās gatavotu jēra khashlama karstu un ar svaigām kūkām vai maizi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *