Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kā pagatavot vistas lagmanu mājās

Kā pagatavot vistas lagmanu mājās

0
673
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 93,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,8 gr.
Tauki * 3,9 gr.
Ogļhidrāti* 11,7 g
* uz 100 gr. produkts
Kā pagatavot vistas lagmanu mājās
Saturs

Lagmens ar vistu ir uzbeku ēdiens, kas mājsaimniecēm šķiet ļoti garšīgs un veselīgs. Gatavošanas process ir tāds, ka gaļu un dārzeņus sautē kopā zemā siltumā, kas ļauj saglabāt visu dārzeņu sulīgumu un padarīt gaļu ļoti mīkstu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet dārzeņus zem tekoša ūdens. Sīpolu un ķiploku nomizo. Nogrieziet redīsiem astes un spraudeņus.
solis 2 no 9
Vistu labi nomazgā un sagriež mazos gabaliņos.
solis 3 no 9
Papriku, kartupeļus, redīsus un burkānus sagriež sloksnēs. Smalki sagrieziet kāpostus. Ķiplokus sasmalcina ļoti smalki vai izlaiž caur presi. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
solis 4 no 9
Ielieciet katlu uz plīts un ielejiet tajā augu eļļu. Kad eļļa ir uzsilusi, izklājiet gaļu un apcepiet.
solis 5 no 9
Kad gaļa ir brūna, pievienojiet sīpolu un ķiplokus. Pievienojiet burkānus pēc tam, kad sīpoli ir caurspīdīgi.
solis 6 no 9
Tad pievienojiet kartupeļus, redīsus un papriku, samaisiet. Turpiniet gatavot lagman 7-10 minūtes.
solis 7 no 9
Pēc tam ielej karstu ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu visas sastāvdaļas. Katla saturu sāli pēc garšas.
solis 8 no 9
Kad kartupeļi ir mīksti, pievienojiet kāpostus un tomātus. Pievienojiet sausas garšvielas, samaisiet un vāriet trauku uz lēnas uguns 30-40 minūtes.
solis 9 no 9
Vāra nūdeles, notecina no tā ūdeni un pārnes uz katlu. Pirms lagmana pasniegšanas uz galda, apkaisa to ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *