Kā mājās pagatavot jēra plovu katlā
0
615
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
127,2 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
120 minūtes
Olbaltumvielas *
5,4 gr.
Tauki *
8,8 g
Ogļhidrāti*
22 gr.
Zinot dažus kulinārijas noslēpumus, jūs varat mājās pagatavot gardu drupinātu plovu. Ēdiens pēc savām īpašībām nav zemāks par dabā vārītu plovu. Plovs tiek gatavots katlā ar biezām sienām. Rīsus ņem garengraudu un vēlams tvaicēt. Jērs plovam vislabāk piemērots plecam vai šķiņķim. Galvenais ideāla plova nosacījums ir pareizās garšvielas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izskalojiet rīsus plovam 5-8 reizes ar aukstu ūdeni. Sāliet sagatavoto zirvaku un pievienojiet receptē norādītās plova garšvielas. Cirvaku labi samaisa ar sāli un garšvielām un liek uz tā nomazgātus rīsus, izklājot to vienmērīgā kārtā. Pievienojiet katlam vēl nedaudz ūdens, lai tas pārklātu rīsus par 1 cm augstāk, un pagrieziet uguni maksimāli. Pēc vārīšanās plovu ar rīsiem uz lēnas uguns vāra vēl 25 minūtes. Jēra plovs katlā ir gatavs mājās. Viegli samaisiet to ar karoti un pasniedziet.
Labu apetīti un labu ēdienu!